៹ʿ𖠄͎ 𝒉𝒆𝒍𝒍𝒐 𝒔𝐰𝒆𝒆𝐭 𝒓𝒆𝒂𝒅𝒆𝒓𝒔 ʿ𖠄͎
𖠄͎⊹𝐡𝐨𝐰 𝐚𝐫𝐞 𝐲𝐨𝐮ʿ𖠄͎
- ๋𝐡𝐨𝐩𝐞 𝐲𝐨𝐮 𝐚𝐫𝐞 𝐟𝐢𝐧𝐞 ៹⿻
›𝐥𝐞𝐭'𝐬 𝐬𝐭𝐚𝐫𝐭..₎₎
![طريقة صنع الموتشي الياباني-[C]៹ʿ𖠄͎ 𝒉𝒆𝒍𝒍𝒐 𝒔𝐰𝒆𝒆𝐭 𝒓𝒆𝒂𝒅𝒆𝒓𝒔 ʿ𖠄͎
[C]𖠄͎⊹𝐡𝐨𝐰 𝐚𝐫𝐞 𝐲𝐨𝐮ʿ𖠄͎
[C]- ๋𝐡𝐨𝐩𝐞 𝐲𝐨𝐮 𝐚𝐫𝐞 𝐟𝐢𝐧𝐞 ៹⿻
[C]›𝐥𝐞𝐭'𝐬 𝐬𝐭𝐚𝐫𝐭..](https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fpa1.aminoapps.vertvonline.info%2F8014%2Fa76f9e75e7eaf510a7c65d7252bf2d07cac4c1car1-320-107_hq.gif)
تعريف الموتشي
موتشي هو عبارة عن حلوى رز في اليابان تصنع من الرز الغروي بشكل عجيني يشكل في قوالب.تحضر في اليابان عادة ضمن طقس يسمى موتشيتسوكي، و قد انتشر على نطاق واسع في كوريا الجنوبية ، وعلى الرغم من أنه يستهلك على مدار السنة، إلا أن الموتشي هو طعام تقليدي في عيد رأس السنةوعادة ما يباع ويستهلك في تلك الفترة.
![طريقة صنع الموتشي الياباني-[C]៹ʿ𖠄͎ 𝒉𝒆𝒍𝒍𝒐 𝒔𝐰𝒆𝒆𝐭 𝒓𝒆𝒂𝒅𝒆𝒓𝒔 ʿ𖠄͎
[C]𖠄͎⊹𝐡𝐨𝐰 𝐚𝐫𝐞 𝐲𝐨𝐮ʿ𖠄͎
[C]- ๋𝐡𝐨𝐩𝐞 𝐲𝐨𝐮 𝐚𝐫𝐞 𝐟𝐢𝐧𝐞 ៹⿻
[C]›𝐥𝐞𝐭'𝐬 𝐬𝐭𝐚𝐫𝐭..](https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpm1.aminoapps.vertvonline.info%2F8014%2F661df626a621e706074ee9356bcf48fd4e3211b1r1-1024-386v2_hq.jpg)
الـمـكـونـات
⿻دقيق ارز حلو – كوب ونصف
⿻ماء – كوب ونصف
⿻سكر بودرة – نصف كوب
⿻نشاء ذرة – كوب
للتزيين:
⿻ملون طعام أحمر – ملعقة صغيرة
⿻ملون طعام أخضر - ملعقة صغيرة
⿻ملون طعام أصفر - ملعقة صغيرة
⿻أيس كريم بالنكهة التي تفضلون– 4 أكواب
![طريقة صنع الموتشي الياباني-[C]៹ʿ𖠄͎ 𝒉𝒆𝒍𝒍𝒐 𝒔𝐰𝒆𝒆𝐭 𝒓𝒆𝒂𝒅𝒆𝒓𝒔 ʿ𖠄͎
[C]𖠄͎⊹𝐡𝐨𝐰 𝐚𝐫𝐞 𝐲𝐨𝐮ʿ𖠄͎
[C]- ๋𝐡𝐨𝐩𝐞 𝐲𝐨𝐮 𝐚𝐫𝐞 𝐟𝐢𝐧𝐞 ៹⿻
[C]›𝐥𝐞𝐭'𝐬 𝐬𝐭𝐚𝐫𝐭..](https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpm1.aminoapps.vertvonline.info%2F8014%2F1ece3c98ba341dc230b2b2bc75ef375ab555f074r1-1024-386v2_hq.jpg)
طـريـقـة التـحـضـير
1- إفردي ورقة زبدة على صينية.
2- في وعاء مقاوم للحرارة، أخلطي جيداً السكر ودقيق الأرز الحلو.
3- أضيفي الماء واخلطي باستمرار حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4- غطّي الوعاء بورق نايلون لاصق بدون شدّ الاطراف وأدخليه إلى المايكرويف لدقيقة. أخرجي الوعاء من المايكرويف وحرّكي المزيج.
5- أعيدي الخطوة السابقة حتى يصبح المزيج متماسكاً ويشبه الجيلاتين.
6- أنثري القليل من دقيق الارز الحلو على سطح العمل.
7- ضعي عجينة الموتشي فوق الدقيق وانثري المزيد منه على وجه العجينة.
8- إفردي عجينة الموتشي على سطح العمل وضعها على الصينية. أدخليها إلى الثلاجة لـ15 دقيقة حتى تبرد.
9- أخرجي الصينية من الثلاجة. قطّعب عجينة الموتشي إلى دوائر بواسطة قطّاعة بسكويت.
10- إدهني جوانب قوالب صغيرة الحجم بملوّنات الطعام وافرد دائرة من العجين داخل كلّ قالب.
11- أضيفي كرة من الايس كريم فوق كل قطعة عجين. أغلقي أطراف العجينة واضغطي عليها بأصابعك.
12- أدخلي قوالب الموتشي إلى الثلاجة حتى تجمد ثمّ أخرجها، إقلبها في طبق التقديم وزيّني بها سفرتك.
![طريقة صنع الموتشي الياباني-[C]៹ʿ𖠄͎ 𝒉𝒆𝒍𝒍𝒐 𝒔𝐰𝒆𝒆𝐭 𝒓𝒆𝒂𝒅𝒆𝒓𝒔 ʿ𖠄͎
[C]𖠄͎⊹𝐡𝐨𝐰 𝐚𝐫𝐞 𝐲𝐨𝐮ʿ𖠄͎
[C]- ๋𝐡𝐨𝐩𝐞 𝐲𝐨𝐮 𝐚𝐫𝐞 𝐟𝐢𝐧𝐞 ៹⿻
[C]›𝐥𝐞𝐭'𝐬 𝐬𝐭𝐚𝐫𝐭..](https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpm1.aminoapps.vertvonline.info%2F8014%2F90865654ec59a9d95069b081ef3678cb2e4a1939r1-1024-386v2_hq.jpg)
خـاتـمـة
إلى هنا تكون نهاية مدونتنا لليوم ، أتمنى انها قد نالت إعجابكم ، و اتمنى ان تكونوا قد استفدتم منها. الى لقاء قريب مع مدونة جديدة .
![طريقة صنع الموتشي الياباني-[C]៹ʿ𖠄͎ 𝒉𝒆𝒍𝒍𝒐 𝒔𝐰𝒆𝒆𝐭 𝒓𝒆𝒂𝒅𝒆𝒓𝒔 ʿ𖠄͎
[C]𖠄͎⊹𝐡𝐨𝐰 𝐚𝐫𝐞 𝐲𝐨𝐮ʿ𖠄͎
[C]- ๋𝐡𝐨𝐩𝐞 𝐲𝐨𝐮 𝐚𝐫𝐞 𝐟𝐢𝐧𝐞 ៹⿻
[C]›𝐥𝐞𝐭'𝐬 𝐬𝐭𝐚𝐫𝐭..](https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fpa1.aminoapps.vertvonline.info%2F8014%2Fd4e66f197e0c42663de017699ce0aa49e8075958r1-320-107_hq.gif)
ʿ𖠄͎- ๋ 𝑻𝒉𝒂𝒏𝒌 𝒚𝒐𝒖 𝑭𝒐𝒓 𝒓𝒆𝒂𝒅𝒊𝒏𝒈 𝑴𝒚 𝑩𝒍𝒐𝒈 ៹⿻
ʿ𖠄͎ 𝑺𝒆𝒆 𝒚𝒐𝒖 𝑰𝒏 𝒂𝒏𝒐𝒕𝒉𝒆𝒓 𝑩𝒍𝒐𝒈 ʿ𖠄͎
- ๋ ៹⿻› 𝑩𝒚𝒆 𝑩𝒚𝒆 ..₎₎
![طريقة صنع الموتشي الياباني-[C]៹ʿ𖠄͎ 𝒉𝒆𝒍𝒍𝒐 𝒔𝐰𝒆𝒆𝐭 𝒓𝒆𝒂𝒅𝒆𝒓𝒔 ʿ𖠄͎
[C]𖠄͎⊹𝐡𝐨𝐰 𝐚𝐫𝐞 𝐲𝐨𝐮ʿ𖠄͎
[C]- ๋𝐡𝐨𝐩𝐞 𝐲𝐨𝐮 𝐚𝐫𝐞 𝐟𝐢𝐧𝐞 ៹⿻
[C]›𝐥𝐞𝐭'𝐬 𝐬𝐭𝐚𝐫𝐭..](https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpm1.aminoapps.vertvonline.info%2F8014%2F0b6dc025ba9f4a1475e50d440afa79fbaf24e1edr1-998-1023v2_hq.jpg)
Comment