Receta rápida [Tortitas🥞]

Buenaaaaas mi genteeeee🫂

Como saben, están siendo unos días bastante lluviosos por lo menos para España, y para combatir el bajo de ánimo que puede causar el tiempo o simplemente para que puedan darse un caprichito (siempre está bien)

Pues les traigo algo diferente y aprovechando que estudio repostería, para quien no sepa ya sabe 🖐🏻 pues les traigo una receta muy buena, salen bastante esponjositas y suaveee🫡

Si la prueba me dicen y me mandan fotoooo,nunca está mal antojar🫶🏼

RECETA A CONTINUACIÓN:

☆Ingredientes necesarios:

:black_small_square: 200g harina de trigo (posible sustitución de otra cualquiera, menos de fuerza)

:black_small_square: 8g de levadura/impulsor químicos

:black_small_square: 30g de azúcar blanco(o cualquier edulcorante)

:black_small_square: 2 huevos tamaño M

:black_small_square: 275ml/g de leche

:black_small_square: 50g mantequilla (fundida)

:black_small_square: 2 cucharaditas de vainilla (opcional)

:black_small_square: Pizca de sal (opcional)

☆Procedimiento de la elaboración:

Antes de todo saber que se puede hacer batiendo a mano o con batidora (la segunda opción es mejor para evitar grumos en esta)

:black_small_square: Mezclamos todos los secos: la harina, la levadura, la sal y el azúcar en un bol/recipiente aparte.

:black_small_square: Por otro lado, batir los huevos.

:black_small_square: Añadir la leche a los huevos y mezclar, cuando esté integrada añadir la mantequilla y mezclar bien.

:black_small_square: Echamos poco a poco los secos en la mezcla anterior y mezclar hasta que esté todo muy bien integrado.

:black_small_square: La masa ya estaría aunque aquí pueden echarle cualquier otro topping que gusten (ej: chispas de chocolate, avena, fruta...)

:black_small_square: Dejamos reposar 10-15 minutos la masa para que se espese un poco (Tª ambiente si no hace mucha calor)

:black_small_square: Por último, hacerlas poco a poco en la sartén cuando esten doraditas y emplatar para la degustación :yum:

Si has llegado hasta aquí, muchas gracias :raised_hands: 🏼 guarda la receta, nunca sabes cuando te será útil.

Cualquier duda, dejen un comentario y si gustan que traiga otra receta estoy a libre disposición 🫂

Cuídense!! Y muchas gracias por todo.