. . . . . . . . .﹝✰﹞. . . . . . . . .
〔 ❀ ) 𝚆𝙴𝙲𝙾𝙼𝙴 𝚃𝙾 𝙼𝚈 𝙱𝙻𝙾𝙶$
· ────────── ·
. │ │ │
. . │ │ ◦
. . │ ◦ 「❛ :heartpulse: :heartpulse: :heartpulse: ❜」
. . ◦ ︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿ ❀ ❞
. . • • • • • • • • • • • •
.
スマイル ❍———————————— . . . . . . . .
![Мексиканское традиционное блюдо.-[C]. . . . . . . . .﹝✰﹞. . . . . . . . .
[C]〔 ❀ ) 𝚆𝙴𝙲𝙾𝙼𝙴 𝚃𝙾 𝙼𝚈 𝙱𝙻𝙾𝙶$
[C]· ────────── ·
[C].](https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpm1.aminoapps.vertvonline.info%2F7722%2Fe3ff3d0258d141d71bddf6f2b1738c608af5f5cdr1-380-100v2_hq.jpg)
╭┈┈┈┈ ┈ ┈ ┈ 𓆟 …
┊ 𓆜 :hotsprings: Приветствие;
┊ 𓆜 :hotsprings: История блюда;
┊ 𓆜 :hotsprings: Что это за блюдо?;
┊ 𓆜 :hotsprings: Ингредиенты;
┊ 𓆜 :hotsprings: Рецепт блюда;
╰┈┈┈┈┈┈┈
![Мексиканское традиционное блюдо.-[C]. . . . . . . . .﹝✰﹞. . . . . . . . .
[C]〔 ❀ ) 𝚆𝙴𝙲𝙾𝙼𝙴 𝚃𝙾 𝙼𝚈 𝙱𝙻𝙾𝙶$
[C]· ────────── ·
[C].](https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpm1.aminoapps.vertvonline.info%2F7722%2F2cd70979056c1377c1796122891e47e4bafa71f4r1-380-100v2_hq.jpg)
✄ ─ Доброго времени суток дорогие участники данного сообщества. Это мой первый пост в роли куратора. Хочу попросить у вас «благословение» пройти мне испытательный срок и принять меня в вашу добрую команду админов. Называйте меня просто Соня или София. Как вам угодно:)
⁀ ⁀͚͘ ⁀
︿︿︿⠀⠀ ͙ꜜꜜ ͙⠀⠀︿︿︿
⟮🌙⟯.‧* История блюда: ・゚(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
﹋﹋﹋꧇﹋﹋
✄ ─ И так перейдём к самой сути поста. Как вы уже поняли, этот пост относится к традиционному Испанско-Мексиканскому блюду «Тако».
✄ ─ Мексиканская кухня одна из самых популярных и открытых по всему миру. В самой кухне не только известно блюдо «тако», так ещё и «начос»; Начос — чипсы из кукурузной тортильи* с разнообразной начинкой.
✄ ─ Своеобразной визитной карточкой страны стала знаменитая тортилья. Эта лепешка используется не только в качестве самостоятельного блюда, но, и как дополнение к другим.
![Мексиканское традиционное блюдо.-[C]. . . . . . . . .﹝✰﹞. . . . . . . . .
[C]〔 ❀ ) 𝚆𝙴𝙲𝙾𝙼𝙴 𝚃𝙾 𝙼𝚈 𝙱𝙻𝙾𝙶$
[C]· ────────── ·
[C].](https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpm1.aminoapps.vertvonline.info%2F7722%2Fe7119d871912c446623d9e4f6324310d9c31e35ar1-380-100v2_hq.jpg)
✄ ─ Что же это за блюдо такое «Тако»? Слово «тако» означает «пробка» или «комок». Этимологический словарь определяет тако, как «тортилья, заполненная пряным мясом», «лёгкий обед».
✄ ─ Та́ко (на испанском taco — tacos) — традиционное блюдо мексиканской кухни. Тако состоит из кукурузной или пшеничной тортильи (маленькая лепёшка*) c разнообразной начинкой — говядиной, свининой, курицей, морепродуктами, чоризо, пережаренными бобами, овощами, тушёной мякотью мексиканского кактуса. В качестве приправы служат сыр, кинза, лук, сальса, гуакамоле.
![Мексиканское традиционное блюдо.-[C]. . . . . . . . .﹝✰﹞. . . . . . . . .
[C]〔 ❀ ) 𝚆𝙴𝙲𝙾𝙼𝙴 𝚃𝙾 𝙼𝚈 𝙱𝙻𝙾𝙶$
[C]· ────────── ·
[C].](https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpm1.aminoapps.vertvonline.info%2F7722%2F219069c3ab143a6766dc9c67c74f0008ee7b8397r1-250-188v2_hq.jpg)
✄ ─ Как многим известно, тако едят без столовых приборов, складывая тортилью с начинкой пополам. Заведения, специализирующиеся на подаче тако, называются такериями.
![Мексиканское традиционное блюдо.-[C]. . . . . . . . .﹝✰﹞. . . . . . . . .
[C]〔 ❀ ) 𝚆𝙴𝙲𝙾𝙼𝙴 𝚃𝙾 𝙼𝚈 𝙱𝙻𝙾𝙶$
[C]· ────────── ·
[C].](https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpm1.aminoapps.vertvonline.info%2F7722%2F2358b0d1b78e5fca3d813a1ca4a309cfe8c6d0d0r1-810-540v2_hq.jpg)
✄ ─ И так, теперь мы, узнав небольшую историю этого вкусного блюда, переходим к его приготовлению: к рецепту.
![Мексиканское традиционное блюдо.-[C]. . . . . . . . .﹝✰﹞. . . . . . . . .
[C]〔 ❀ ) 𝚆𝙴𝙲𝙾𝙼𝙴 𝚃𝙾 𝙼𝚈 𝙱𝙻𝙾𝙶$
[C]· ────────── ·
[C].](https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpm1.aminoapps.vertvonline.info%2F7722%2Fe426707c9cf34d9f7eff8e3b23bad8b2180c2208r1-380-100v2_hq.jpg)
Перечень необходимых продуктов следующий:
— Куриное филе – 300 грамм;
— Кукурузные лепешки – 6 штук;
— Лук – 2 луковицы;
— Томаты (средние) – 3 штуки;
— Консервированная фасоль(фасоль в банке) – 1 банка;
— Огурец (средний) – 1 штука;
— Зеленый салат – 6 листьев;
— Сыр (твердый) – 100 грамм;
— Томатный соус (чили или, кто не любит, можно обычный, в общем на свое усмотрение) — (для смазывания лепешек);
— Укроп и петрушка – по 5 веточек;
— Специи – на свое усмотрение;
— Бальзамический и соевый соус (по желанию) – по 1 столовой ложке.
![Мексиканское традиционное блюдо.-[C]. . . . . . . . .﹝✰﹞. . . . . . . . .
[C]〔 ❀ ) 𝚆𝙴𝙲𝙾𝙼𝙴 𝚃𝙾 𝙼𝚈 𝙱𝙻𝙾𝙶$
[C]· ────────── ·
[C].](https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpm1.aminoapps.vertvonline.info%2F7722%2F9638e3d9a3b23cd5ba4ea49fe3383d13011acd0br1-380-100v2_hq.jpg)
Рецепт.
✄ ─ Рецепт взят на этом сайте Тык и там рецепт.
НЕ спам!!! Это автор!!!
Сначала займемся мясной составляющей нашей закуски такос:
✄ ─ Начнем с того, что нужно превратить филе в фарш. Если будете мариновать лук, то одну луковицу нарезаем соломкой, выкладываем в отдельную миску и заливаем смесью соевого и бальзамического соуса. Мариноваться он будет 10 минут.
✄ ─ Вторую луковицу нарезаем мелкими кубиками и отправляем на сковороду с оливковым или подсолнечным маслом.
✄ ─ Обжариваем 1,5–2 минут и добавляем к луку куриный фарш. Перемешиваем и обжариваем в течение 5 минут.
✄ ─ Через 5 минут добавляем в сковороду консервированную фасоль и 2 томата. Помидоры перед этим очищаем от кожуры и натираем на терке.
✄ ─ Небольшой лайфхак: Для быстрой очистки от кожуры на томатах нужно сделать надрезы у основания плодоножки и ошпарить кипятком.
✄ ─ Оставшийся один томат нарезаем мелкими кубиками. Укроп и петрушку измельчаем при помощи ножа и смешиваем с маринованным луком.
✄ ─ Раскладываем на ровной поверхности лепешки и начинаем формировать из них нашу закуску тако.
✄ ─ Сначала промазываем каждую лепешку соусом (чили или обычным). Затем кладем обжаренный фарш с овощами, а поверх него кусочки нарезанного томата.
✄ ─ Далее идет слой маринованного лука с зеленью, а сверху посыпаем тертым сыром. Затем скрепляем края лепешек зубочистками и перекладываем их на противень.
✄ ─ Духовку заранее разогреваем на 200 градусах (если вы малыши попросите маму вам помочь :kissing: ) и выпекаем нашу закуску в течение 12–15 минут.(если вы захотите, то их можно приготовить и на сковороде, но это займёт намного больше времени, чем в духовке и получится чуть-чуть не то, что нужно!!!)
✄ ─ Из готовых лепешек достаем зубочистки и выкладываем поверх остальных ингредиентов нарезанный огурец и по одному листу зеленого салата.
✄ ─ Все готово :white_check_mark: Поздравлю!
࣭̣࣪̇⸱ :doughnut: ◗ ❒𖥻ꦼꦽ➮ ───ཹ :rose: ݇-݈ ❪°᳝ꯥ‧ٓ↵❫ °᳝ꯥ‧ٓ🛸 ꒰
◍ཻꢀ :rose: ૰ 惢 :peach: ҂ 惢 :watermelon: ’݆→ :rose: ꦽꦼ̷ ’٬࿊⃟☽ᝦ
ꛒ੭〭۬ :cherries: ᨘ₎ ᨆᨘ᭲.˚ :strawberry: ྆≭ ◦ᮀᨘ۬․ٰ :rice: ੭ ⃟᮪〭۬̇〬⃟˖ꪶ ────𖦹
𝙱𝚘𝚗 𝙰𝚙𝚙𝚎𝚝𝚒𝚝. 𝚈𝚘𝚞𝚛 𝚂𝚘𝚏𝚞. (ваша Соня) :revolving_hearts:
𝚃𝙷𝙴 𝙴𝙽𝙳.
![Мексиканское традиционное блюдо.-[C]. . . . . . . . .﹝✰﹞. . . . . . . . .
[C]〔 ❀ ) 𝚆𝙴𝙲𝙾𝙼𝙴 𝚃𝙾 𝙼𝚈 𝙱𝙻𝙾𝙶$
[C]· ────────── ·
[C].](https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpm1.aminoapps.vertvonline.info%2F7722%2Fdb06193d2f63e01c7227dada8173e47e9bef6de1r1-1242-1242v2_hq.jpg)
Comment