Caldeirão Alimentação

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Sejam bem-vindos de volta ao Caldeirão

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Estava aqui lendo meu livro ‘Pensadores – Sócrates’ quando me bateu uma saudade do meu coven, ou seja, todos vocês que me seguem e participam do Caldeirão. Então decidi compartilhar algumas coisas sobre cozinha! Se acomodem para saborear mais um texto feito com todo carinho e bem temperadinho para vocês ;)

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Vamos falar um pouco sobre a magia e sua ligação com a cozinha. Muitos aqui podem falar: ‘ Que besteira não tem nada a ver! ’; Coven levem uma coisa para a vida de vocês, antes de dizer que algo é absurdo ou que não faz nenhum sentido, primeiro tentem se colocar no lugar do outro, e explorar todos os pontos de vistas mesmo que diferentes dos seus. Esse exercício de tentar ver através dos olhos do outro além de nos tornar mais humildes, também expande nosso campo de visão nos permitindo sair da nossa zona de conforto onde estamos guardados por nossas ‘verdades absolutas’; e quem sabe poder ver que nada é absoluto, tudo é relativo ou circunstancial.

Frase do dia:

“Nada é impossível, porém, algumas coisas são improváveis."

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“Cozinhando no Altar”

Se vocês observarem bem o bolline, o caldeirão, o livro de receitas (grimório) e até mesmo a vassoura são instrumentos cotidianamente usados em cozinhas. Desde a idade média bruxas usam a cozinha como seu principal laboratório por isso existem tantas semelhanças. A arte de fazer poções, óleos, infusões... são coisas que necessitam do mesmo cuidado, atenção e carinho que usados no preparo de deliciosos pratos; além é claro de uma boa receita. Existe algo melhor que uma comida saborosa para trazer felicidade e bem-estar a uma tarde de domingo, um jantar a dois, um encontro de amigos. Uma comida bem preparada traz prazer ao paladar e acalma o espirito.

Modéstia parte sou um ótimo cozinheiro adoro pães e bolos... e sei fazer muitos pratos tanto doces, quanto salgados. Além disso, tenho minha própria hortinha de ervas, onde o longas horas conversando com as plantinhas, e dando todo o cuidado que elas merecem para depois trazer aos pratos, ou as poções e feitiços toda sua cor, sabor e energia necessários. Acho que essa compreensão, e sensibilidade necessárias dentro de uma cozinha e na preparação de alimentos são extremamente valiosos para aqueles que desejam experimentar a arte da bruxaria em todos os seus aspectos. Bem como o trato com a terra e as plantas, que trazem além de bem-estar, satisfação em ver frutificar algo que você cultivou e paciência necessária no trato com as plantas.

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‘Alimentação de um bruxo’

Quanto a alimentação, já ouvi muitas pessoas com dúvidas sobre o que pode ou não pode comer. Eu por opção própria evito carnes vermelhas, carnes brancas só o peito de frango e peixe, abuso das saladas... eu AMO saladas! Adoro frutas também, como quase todo mês castanhas e nozes, e algumas frutas secas; não tomo café, nem qualquer tipo de bebida estimulante, evito refrigerantes, quase nunca bebo bebidas alcoólicas, e não fumo. Como eu disse isso é uma opção minha, a bruxaria tradicional não me obriga a fazer nenhuma restrição alimentar, porém descobri que com essa alimentação fico mais disposto, concentrado e criativo. Acredito que todos devem descobrir sozinhos qual tipo de alimentação se adapta melhor ao seu estilo de vida, e ao resultado que deseja alcançar.

Já imaginaram comer dois pratos bem cheios de feijoada, tomar uma cervejinha gelada, e depois ir fazer um ritual... com toda certeza não vai rolar né?!

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'Devo fazer um curso de cozinha e plantar uma horta?'

Calma... rs. Busquem coisas que agreguem ao seu perfil e não façam coisas que não queiram realmente fazer. Não adianta sair fazendo coisas que vocês não gostem só por que alguém disse que era bom fazer. Certamente que vocês não vão receber os benefícios em fazer algo que não se entreguem inteiramente para fazer. Coisas como cozinhar, plantar, desenhar, pintar, meditar, são coisas que vocês não podem fazer por fazer, ou vocês colocam seu espirito para fazer o seu melhor ou não adianta fazer, por que vocês não vão experimentar todo prazer que elas podem oferecer. Uma dona de casa que cozinha só por obrigação, com certeza não sente prazer no que faz, e assim não entrega um alimento para alma; só entrega comida.

Cuidado quando forem fazer algo contra à vontade, uma comida temperada com ódio, angustia, raiva ou qualquer outro sentimento negativo pode fazer, e na maior parte das vezes fará muito mal a todos aqueles que a consumir.

Então sim, seria ótimo vocês apreenderem a cozinhar, e até mesmo se tiverem um espacinho fazer sua própria hortinha, mas isso não é o que indispensável para ser um bruxo.

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‘ Apreender coisas novas sempre! ’

Apreender algo novo traz experiência, humildade para itir que não sabe tudo e determinação. Em tudo na vida temos que oferecer o nosso melhor; então lembrem-se quando for fazer algo em que não vão dar o seu melhor, não façam.

Sempre busquem novos conhecimentos, e nunca se coloquem em um lugar onde acreditem saber tudo sobre tal coisa... isso é danoso para qualquer ser humano. Sejam humildes e nunca sejam rasos.

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‘Receita de Bolo para alegar’

Já que estamos falando de comida esse bolo fica uma delicia! E se vocês colocarem um pouquinho de pimenta síria ele alegra e aquece o coração.

Se fizerem me mandem fotos

Ingredientes:

·  175ml de suco de laranja (utilizar a fruta)

·  175gr de açúcar cristal

·  225gr de farinha de trigo

·  2 ovos

·  1 colher de sopa de margarina (sem sal)

·  1 colher de sopa de manteiga (sem sal)

·  1 pitada de bicarbonato de sódio

·  1 colher de café de fermento em pó

·  3 colheres de sopa de água de laranjeiras (bem cheia)

·  raspas de laranja (opcional)

Preparo:

·  Primeiro, em uma tigela, e em peneira o açúcar, depois acrescente os ovos, a manteiga e a margarina. Bata todos os ingredientes em uma batedeira, por 3 minutos. Dica: Utilize os ovos, a margarina e manteiga em temperatura ambiente.

·  Em seguida, acrescente a farinha (e na peneira, antes), o suco de laranja, a água de laranjeiras, as raspinhas de laranja que é opcional(lavar bem a laranja e não ralar com a parte branca)

·  Mexa bem.

·  Depois, acrescente o bicarbonato e o fermento em pó. Sugiro também, que e o fermento na peneira. Mexa delicadamente.

·  Outra dica: Durante a preparação da massa, deixe o forno pré aquecido em 160° ou 150°, caso use o forno elétrico ou se for usar o forno à gás, pré aqueça em uma temperatura de 230°. Geralmente, utilizo o forno à gás.

·  Para finalizar a receita, unte a forma com margarina e farinha, coloque a massa e dê umas 2 batidinhas na forma para assentar melhor a massa. Coloque no forno e deixe assar aproximadamente, por uns 20 minutos. Outra dica, use um palito para ver se a massa está assada ou não.

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É isso pessual! Espero que tenham gostado, muito obrigado pela atenção, deixem seus comentários pra gente bater um papo.

Abraço forte! E ótimo final de Domingo.

*Conteúdo autoral Caldeirão W&B