:egg: Quadro Culinaria Bruxesca🍴

Encantamento da Bruxa de Cozinha

Este encantamento é de origem Italiana, ada por gerações e que sobreviveu integral, sem modificações.

Na culinária italiana, as bruxas (stregas) sempre usaram tanto o sal (grosso ou refinada) como o açúcar em quase todas as receitas.

Certas de que ambos iriam usar nas comidas, as Bruxas deixavam antecipadamente mandracados estes itens e prontos para temperar seus pratos.

Em dois potes adequados para cada um, eram despejados quantidades que duravam no mínimo um mês, calhando assim em cada Lua Cheia do mês.

Vamos ao encantamento:Coloque o sal em um pote, reserve;

Agora o açúcar em outro pote, reserve…

Em uma noite de Lua Cheia, posicione um pote ao lado do outro e entre eles uma vela pequena branca.

De preferência à luz do luar.

Acenda a vela, posicione uma mão em cada um dos potes (imposição das mãos) e diga;

“Senhora e Amada Deusa,Peço sua presença e benção,Cercada de elementais e guardiões,Consagre estes elementos,Para que tenham poderes e energias,Assim, ao cuidado da Lua,Se transformarão em Pó Encantado,E ao alimento temperado,Por eles poder será dado!Que Assim Seja, E Assim Será!!!”

Pronto…

Seu sal e seu açúcar estão mandrakados.

Deixe a vela queimar até acabar.

Faça quantidade que você usa num mês, assim em toda Lua Cheia você mandraca seus temperos.

Ah, sim…

Ao utilizar ambos, se puder use um pouco em pitadas, e quando for salpicar diga algo mágico, com entonação, pode ser uma palavra, tipo saúde, ou prosperidade, enfim, diga com poderes ok!

Torta de bombom Sonho de Valsa Culinária da Bruxa

Ingredientes. 100 g e 1 colher (sopa) de manteiga

. 200 g de chocolate meio amargo picado

. 1 pacote de biscoitos champanhe triturados (180 g)

. 8 bombons tipo Sonho de Valsa :ed:

. 1 lata de leite condensado

. 3 xícaras (chá) de leite

. 4 colheres (sopa) de amido de milho

. 3 gemas adas pela peneira

. 1 xícara (chá) de creme de leite fresco

. 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1. Prepare a massa: em um refratário, coloque 100 g de manteiga e o chocolate picado. Leve ao fogo em banho-maria até que o chocolate derreta.

2. Retire do fogo, espere amornar e acrescente os biscoitos triturados, misturando bem.

3. Unte com manteiga uma forma de abrir de 22 cm de diâmetro, espalhe a mistura, comprima com as costas de uma colher e reserve.

4. Prepare o recheio: pique os bombons e reserve. Em uma a, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho (dissolva-o previamente em um pouco do leite), as gemas e o restante da manteiga.

5. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, retire e deixe amornar.

6. Prepare a cobertura: bata o creme de leite com o açúcar até obter o ponto de chantili.

7. Para montar: sobre a base da torta, coloque o creme e sobre este os bombons picados.

8. Decore com o chantili e leve à geladeira até a hora de servir.

Fonte: Cozinha da bruxa