وصفه فطائر الخضروات والجبنه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم،

والصلاة والسلام على أشرف المرسلين، محمد عليه أفضل الصلاة

وأتم التسليم.

هذه المدونة طلب من احدى العضوات من اجل كسر الروتين في يوم الجمعة. ونحن نشكرها على اقتراحها.

مكونات العجينة

2 كوب دقيق

1/2 كوب ماء دافئ

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

ملعقة صغيرة سكر

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

رشة ملح

مكونات الحشوة

1 كوب جبن مبشور (مثل الموزاريلا أو الجبن الشيدر) او اي

1 كوب خضار مفرومة (فلفل، بصل، طماطم)

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلط الدقيق مع الخميرة والسكر.

2. أضف الماء الدافئ والزيت واعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة.

3. غطي العجينة واتركها تتخمر لمدة ساعة.

4. قسّم العجينة إلى كرات صغيرة وافردها على شكل دوائر.

5. ضع الحشوة في وسط كل دائرة وأغلقها بإحكام.

6. سخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واخبز الفطائر لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية.